CARTE PLATS 2026

Beignets de morue croustillants

Bananes plantain frites, accompagnées de pikliz.

Empanadas dorées, garnies selon l’inspiration du chef.

Wings de poulet marinées aux saveurs des Caraïbes, grillées à la perfection et enrobées d’une sauce barbecue gourmande et parfumée.

Wings de poulet , accras de morue , pikliz, frites de patates douce et bananes pesées.

Riz noir parfumé aux champignons Djon Djon, servi avec du poulet ou du porc tendre servi avec des bananes pesées et pikliz.

Poulet mijoté dans une sauce colombo onctueuse, servi avec du riz blanc.

Selon inspiration et arrivage

Servi avec sa sauce chien antillaise parfumée. Accompagnement au choix pour le poisson : riz blanc , haricots verts , riz djon djon , alloco et frites de patate douce.

Riz noir aux champignons djon djon, accompagné de poulet ou de porc tendre, servi avec des bananes pesées et du pikliz.